Notre carte de Mocktails Signature
Nous jouons avec les couleurs, les textures et les arômes pour proposer des associations audacieuses et raffinées :
Ispahan
Rose, litchi et framboise.
Bal de Provence
Pêche blanche et lavande.
Nuit d'Été
Pêche, hibiscus et menthe.
Virgin Havana
Passion, menthe et citron vert.
Lagon Bleu
Passion et blue curaçao.
Pink Mirage
Fruit du dragon et goyave.
Kyoto
Yuzu, citron et basilic.
Nous proposons aussi les grands classiques revisités, comme la piña colada et le virgin mojito.
Des animations autour du bar
Le bar à mocktails devient une véritable animation grâce à trois options :
- L'effet fumée aromatique : une fumée parfumée, réalisée avec un appareil adapté à l'alimentaire, enveloppe le verre au moment du service. Spectaculaire en vidéo !
- Le QR code imprimé sur le mocktail, qui renvoie vers un jeu ou un quiz, par exemple notre quiz des mariés ;
- Votre logo ou votre visuel imprimé sur la boisson, pour un événement d'entreprise, un mariage ou un anniversaire.
Pourquoi proposer des mocktails ?
De plus en plus d'invités choisissent de ne pas boire d'alcool : conducteurs, femmes enceintes, enfants, personnes qui ne consomment pas d'alcool pour des raisons personnelles ou simplement par goût. Leur proposer une boisson aussi soignée qu'un cocktail, c'est les inclure pleinement dans la fête.
Visuellement, nos mocktails attirent l'œil avant même de séduire le palais. Dégradés naturels, teintes vibrantes, fleurs et fruits frais : chaque verre devient une pièce à part entière de votre mise en scène. Pour les événements d'entreprise, c'est aussi une façon moderne et responsable de recevoir. Découvrez notre recette du mocktail litchi framboise sur le blog.
Comment nous imaginons nos recettes
Nos mocktails sont pensés comme des parfums, avec des notes de tête, de cœur et de fond. Une base fruitée apporte la gourmandise, une note florale ou herbacée apporte l'élégance, et une touche acidulée apporte la fraîcheur. Fruits frais, herbes aromatiques, épices subtiles et infusions délicates : tout est choisi pour offrir des saveurs intenses et équilibrées.
La couleur compte autant que le goût. Rose poudré de l'Ispahan, bleu profond du Lagon Bleu, violet de la Nuit d'Été : chaque recette apporte sa teinte à votre décor. Nous pouvons d'ailleurs choisir les recettes selon les couleurs de votre mariage ou de votre marque.
L'organisation du bar à mocktails
Nous installons le bar à mocktails sur le buffet ou dans un espace dédié, avec nos fontaines à boissons, nos verres et nos présentoirs. Les verres peuvent être préparés à l'avance avec les fruits, puis complétés au moment du service, devant les invités.
Le bar devient ainsi un point de rendez-vous, où l'on se retrouve, où l'on discute et où l'on choisit sa création. Avec l'effet fumée, chaque service devient un petit spectacle que les invités adorent filmer.
Les classiques, revisités
À côté de nos créations, nous proposons aussi les grands classiques du sans alcool, revisités à notre façon. La piña colada, onctueuse et tropicale, et le virgin mojito, frais et mentholé, plaisent toujours à un large public. Servis dans de beaux verres, décorés de fruits frais et d'herbes, ils prennent une tout autre dimension.
Vous pouvez composer votre carte en mélangeant créations et classiques, pour satisfaire les curieux comme les amateurs de valeurs sûres.
Un mocktail pour chaque saison
Nos recettes suivent les saisons. Au printemps et en été, nous privilégions les notes fraîches et florales : la pêche blanche et la lavande du Bal de Provence, la pêche et l'hibiscus de la Nuit d'Été, ou le yuzu et le basilic du Kyoto. En automne et en hiver, nous jouons davantage sur les fruits exotiques et les couleurs profondes, comme le fruit du dragon et la goyave du Pink Mirage.
Nous adaptons aussi la présentation au cadre de votre réception : un brin de lavande pour un mariage champêtre, une rose fraîche pour une soirée élégante, des fruits tropicaux pour une fête au bord de la piscine. Chaque détail compte pour que le mocktail s'intègre parfaitement à votre mise en scène.
À associer avec nos prestations
Le bar à mocktails accompagne parfaitement un cocktail dînatoire, un buffet ou un vin d'honneur de mariage. Associé à un Tableau Signature, il compose un espace à la fois gourmand, artistique et festif.
Nous choisissons avec vous les recettes selon la saison, les couleurs de votre événement et les goûts de vos invités.
Tableaux Signature
Animations
Cocktail dînatoire